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台湾第一家食农加速器接轨国际,链结以色列、东南亚资源

K生活馆 来源:http://www.sb9914.com 发布时间:2020-06-24

台湾第一家食农加速器接轨国际,链结以色列、东南亚资源

全球新创动能持续攀升,研究指出,在物联网带动的第 3 波数位革命中,农业科技与新食物新创领域的年化成长率,将有突破性的成长。致力推动更永续、健康、透明食农环境的好食好事基金会以非营利组织的型式,启动「好食好事加速器种子计画」,成为台湾第一家食农加速器。

为催生台湾下一个食农独角兽,基金会于 22 日举办「好食好事 Demo Day 记者会」,现场除有 11 组涵盖永续培育、农业科技、创新饮食等领域的新创团队展示成果外,于当日下午所举行之国际论坛更邀请来自美国、以色列、新加坡等知名食农加速器与创投,分享最新的国际食农创新创业趋势与经验,从台湾为起点接轨国际,打造食农永续新未来。

好食好事基金会董事长陈宏裕表示,「成立于 2017 年的好食好事基金会,是一个年轻的非营利性的基金会组织,为了鼓励更多人关注食农议题,加入食农创新与创业的领域,我们于去年启动『好食好事加速器种子计画』,携手国内外产、官、学优秀食农领域专家共同响应,改善食农环境,打造人类永续健康的未来,奠定食农新创加速与辅导的全新标竿。」

国家发展委员会陈琼华副处长也代表国发会亲临记者会现场支持,表示优化创新创业投资环境是政府的重要政策,好食好事基金会积极协助食农新创,不仅致力导入 AI、IoT 等创新技术,推动智慧化发展,也协助将在地特色农产品输出国际市场,与国发会推动的「地方创生」相辅相成,可望将科技导入传统农业。此外,为提供新创事业于初期营运阶段资金上协助,行政院国发基金已推出 10 亿元「创业天使投资方案」,欢迎有募资需求的农业新创可踊跃申请。国发会主委陈美伶也将亲自出席好食好事 Demo Day 暨国际论坛活动现场,聆听食农新创简报,并参观展示会场,深入了解农业科技新创的成果。

台湾第一家食农加速器接轨国际,链结以色列、东南亚资源

4 个月扎实培训涵盖 4 大主轴、3 阶段课程,培育下一个食农独角兽

本届加速器计画提供为期 4 个月的加速课程辅导,并邀请国内超过 25 位来自食品、农业、科技、金融、学界等优秀业师驻点讲授商业策略、用户体验设计、食农与永续发展、创业家精神等 4 大主轴,同时安排「创新」、「提升」、「启动」3 阶段课程与工作坊。

除了国内业师加持外,另一大特色即是与美国麻省理工学院(MIT) 的合作,独家採用 MIT VMS 业师辅导系统(Venture Mentoring Services), 让团队能接轨国际。好食好事基金会执行长欧阳思菊表示「基金会成为台湾第一家食农加速器,除了 MIT 辅导训练资源外,也同步链结以色列与东南亚知名食农加速器与创投资源,希望以国际与创新思维,扶植台湾食农新创,进而培育下一个食农独角兽。」

11 组优质团队 Demo Day 成果发表,聚焦农业科技、永续培育、创新饮食【农业科技】IoT、AIoT,让科技助食农再升级

物联网时代来临,全球商机上看 1.5 兆美元,以台湾在研发技术上所占优势,同时配合政府「智慧农业 4.0」政策,期望让智慧科技的应用,协助提升农民的经营效率、稳定产销能力。「蜂巢数据」透过产地分析平台、田间感测器、在地气象站与缩时摄影机器等 AIoT 工具来协助农民产销管理、以及进行风险管理;「艾滴科技」则运用 AI 技术发展智慧水产养殖,透过累积与分析养殖数据,形成水产产量、渔获产值与环境品质皆好的商业生态链;「明谷农业生技」是一间拥有专利中草药栽培技术,并孕育全球独有虫草的科技农业公司,致力于提供优质原料并发展虫草创新应用;「乐达创意科技」专精于整合空拍影像与定位资讯,掌握高价农作关键採收时间以及监控耕地状况。

【永续培育】友善环境、扶植偏乡,让环境与人类共生存

人口成长与消费模式的改变,加速消耗许多自然资源,以农立国的台湾为例,为了吃的需求,无节制地耕作加上使用农药,加速环境破坏,因此,如何减少对环境的影响,同时提出解决问题的方案成为当务之急。致力于生物防治及环境永续的「必麦农牧」,培育平腹小蜂以降低农药使用来提升荔枝产销价值,并与农民共创友善耕作,回复最天然的蜂蜜,达到环境永续与商业双赢效益;「台湾蓝鹊茶」透过流域收复的策略,在坪林推动茶农友善环境转作,让更多集水区内的茶园不再投入农药,出产自然、健康的好茶;而「岩生筑见」则以永续发展的理念协同合作伙伴,推动偏远地区或特殊社群以科学化管理、精準生产概念,共同打造安心可客製化生产的高阶鸡肉供应链。

【饮食创新】创新食物、老牌翻新,让食物翻转新创意

「吃」做为日常生活的重要环节,从吃得饱到吃得美味,以至于现在都在追求的吃得健康、吃得好玩,看得出大众对于吃的要求是感官与感受兼顾。「上一生物医学」以预防医学的角度,用医食同源的汉方草本加上蔬果膳食,做成分子料理即溶粉末,提供更健康、美味的餐食;「星睿食品」坚持使用天然食材,无添加人工甜味、色素及防腐剂,以蓝带甜点职人操刀设计配方做出符合华人口味的高蛋白点心;「吉利恩典创意蛋糕」以原物料全溯源及时尚精緻的包装,重新包装台湾古早味蛋糕;「钧富国际贸易」採用台湾在地优质水果製成的雪花冰砖,以独特的技术与製程,让消费者吃到清爽健康无负担的雪花冰。

重点大学产学结盟、知名企业课程伙伴,成就台湾第一食农加速器

除了国内外业师加持外,基金会更与交大、中山、台科大、北科大、嘉义、屏科大等重点大学产学结盟,吸引更多食农优秀人才;另外为了增加课程丰富性,与众达国际法律事务所、资诚会计师事务所、应用剧本实验室、简报实验室等知名企业共同规划法律、财务、企划等应用课程,协助团队发展符合市场需求的创业模式。

「好食好事加速器 Demo Day 暨国际论坛」于 3 月 22 日下午登场,现场除了有 11 组涵盖永续培育、农业科技、创新饮食等领域的新创团队展示成果外,更邀请来自美国、以色列、新加坡等知名食农加速器与创投,分享最新的国际食农创新创业趋势与经验,包括:美国食安专家与前美国 FDA 首席医疗官 David Acheson,透过其熟稔食农市场与法规的经验,与大家分享成功食农新创的关键要素;来自新加坡小型创投投资暨顾问公司 ID Capital 的创办人兼执行长 Isabelle Decitre 则带来国际创投观点谈食农新创的观点;最后由担任以色列第一个,也是唯一一个食品科技的孵化器 The Kitchen Hub 创办人暨业务发展副总裁的 Amir Zaidman,与会分享食品科技新未来。

好食好事潜力独角兽奖、好食好事愿景奖,最高 100 万奖助金

好食好事基金会为鼓励加速器团队努力为食农未来打造出更具创新与创意的商业模式与科技,将从下午参与 Demo Day 的 11 组团队,选出「好食好事潜力独角兽奖」与「好食好事愿景奖」各一名:

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