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去到居銮不该错过的10大美食!

K生活馆 来源:http://www.sb9914.com 发布时间:2020-06-22

去到居銮不该错过的10大美食!

居銮Kluang位于柔佛州中部,是一座山城。居銮成为州内继新山、峇株巴辖、古来再也县之后,人口第四高的县属。

「居銮」在马来语的原意是蝙蝠(keluang),因此也被称为「蝙蝠城」。居銮座落在南峇山脚下,市中心有一条潺潺流着的明吉摩河(SungaiMengkibol),故有「南山銮水」之称。来到居銮除了爬南峇山或游龙珠果园之外,有几样美食是你不该错过的。

1.居銮火车站咖啡店

居銮火车站咖啡店创始于1938年,如今由林氏家族的第三代经营。餐室里的木框铁网窗、大理石餐桌及吊式风扇,依然保留了早期南洋咖啡店的特色,空气中充斥着浓浓的古早味。居銮火车站咖啡店用的是当地出名的电视机咖啡粉,一杯醇浓香滑的的海南咖啡绝对让你满意。

去到居銮不该错过的10大美食!

去到居銮不该错过的10大美食!

炼乳热咖啡 SusuPanas(RM1.30)

去到居銮不该错过的10大美食!

传闻中的炭烤牛油Kaya圆麵包(RM1.20)

除了圆麵包,大家还可以选择传统的薄麵包。不喜欢牛油和咖椰的朋友还可以选择花生酱或玛琪琳配咖椰。不过,牛油和咖椰永远是最佳拍档!

据我所知,居銮火车站咖啡已获得柔佛宗教局颁发的清真食品认证(Halal)证书,我们的友族朋友也有口福了!如今,雪隆、马六甲、甚至远至东马都有几家生意火热的Kluang Station。

居銮火车站咖啡店Kluang RailCoffee 
Kluang KTM Station,Jalan Station,Kluang, Johor.
GPS : N02 02.024′ E103 19.062′
营业时间: 7.00am – 12pm, 2.30pm – 6.00pm (星期四休息)
官方网站: http://kluangrailcoffee.com.my
电话: (6019) 322 0072 / (6012)728 8802

2.居銮特产:源发饼家月饼

[笔者按:这家源发饼家曾经经过Astro阿贤的特别介绍,每逢中秋可是要排上半个小时队伍才买得到的哦!]

源发饼家在居銮算是老字号,以外形特别的呈长条形上海月饼最为让人津津乐道。远近驰名的上海月饼表皮油光泛金,形状也颠覆了常见的月饼形状,超群出众,本地人呼它为」金枕头」。

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根据黄益鸿(源发饼家老闆)向中国报表示,他们的上海月饼,是大马首创,吸引国内外顾客,每年所获的订单是应接不暇。为了提升产量,源发饼家在数年前将一些手工製作步骤,转换由机器代劳,但仍保持其中的味道,决不输给以往的纯手工製作。中秋节佳节将至,从店里看到叠得高高的礼饼盒,证实了慕名而来预定的顾客可真不少。

去到居銮不该错过的10大美食!

上海双黄翡翠

从礼盒的说明看到,月饼是现做现卖、无添加防腐剂,所以买了过后三天吃不完,最好是放进冰箱保持新鲜。

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上海单黄豆沙

上海月饼有莲蓉,翡翠和豆沙三种不同的口味,从外形及颜色可以判断出来。绿色月饼是最受欢迎的香兰口味,有洞洞做记号的「金枕头」是豆沙而右边微金色的是莲蓉馅的。而根据我的观察,月饼上的洞洞数量是用来区分无黄,单黄和双黄的。月饼的饼皮很鬆软,切的时候有点容易粉碎,带有一丝类似凤梨酥饼的口感。月饼吃起来也不会甜腻,不论饼皮、厚度,馅料都很合我的口味。如果有机会到居銮,建议大家可以到源发饼家买拌手礼,特别是趁着中秋节去买几粒「金枕头」来尝试。

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源发饼家 Yuen FattBiskut
地址: No.39 (Ground Floor)
Jln Haji Manap Nordin, Kluang Baru,
86000 Kluang. Johor.

电话:07-7737107 /012-7158287

3.元记牛肉濑粉

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元记牛肉濑粉,或者当地人称为的牛腩面是居銮相当出名的麵食。干捞麵当中加入了炖煮的入口即化的牛腩还有增添奇妙口感的花生,挤上酸柑汁后那一种独特的味道是其他地方找不到的哦!

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濑粉,原称海南粉。海南粉流传历史久远,是最具海南特色的风味小吃。在海南岛北部的琼山市。安定县等地的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象徵吉祥长寿的珍品。

去到居銮不该错过的10大美食!

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你可以选择普通的黄面,也可以选择濑粉,有点像吉隆坡laksa里的粗麵条,但是濑粉是店家纯手工制的哦!

照片来源:blurco

元记牛肉濑粉
No.4, Jalan Murni 1, Taman Murni, Kluang., 86000 Johor,Malaysia

4.传统海南鸡饭@中央鸡饭

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居銮老字号中央鸡饭吃传统海南鸡饭。开业年份是1965年哦!如今,由传人经营。老字号,老味道,应该不差吧?中央鸡饭店只卖纯鸡饭——白斩鸡和烧鸡。

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白斩鸡肉熟度恰好,皮微黄卖相好,网友说,这白斩鸡远远比马六甲中华茶室海南鸡饭的白斩鸡好哦。

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辣椒酱和姜蓉配搭在一块儿,味道极好。

中央鸡饭
地址:4,Jalan Sultanah,86000,Kluang,Johor
营业时间: 早上8时至下午4时,星期四休息

5.Botak咖哩面

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谈到咖哩面就不得不提」摩达咖哩面」,50多年厉久不衰,浓郁的汤汁,覆盖在麵条上,在配上蛤,叉烧,鱼丸,腐卷,豆腐,令味蕾蠢蠢欲动,一直是居銮人的最爱.也有游子想念的家乡美食,更有许多外地客慕名而来,有些人还一口气吃下2,3碗呢!

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这个咖哩面也是很多网友推荐的。看到这红红的汤头。。。都开胃~
别看它那个汤那样红,其实不是很辣的。呵呵。。。
这个咖哩面的汤很浓,椰浆味不重,是另一番风味。^^


摩达咖喱面
49, Bawah Jalan Paya 1/3, Kampung Paya N/V, 86000 Kluang |
Mon to Sun 7am – 2:30pm

6.阿福沙爹Satay

去到居銮不该错过的10大美食!

对居銮人来说,没有人不会不知道阿福沙爹。虽然它只是个大排档,但食物是应有尽有。从煮炒,小吃到甜品都有,就连BatuPahat的人都会特地来居銮吃哦!想看看有什幺美食就往下看吧〜 ;)

去到居銮不该错过的10大美食!

炸鸡翅(2只) RM2.60
这里的炸鸡翅出名香脆,就算放了一阵子还是一样脆。
是有什幺秘密配方吗?我不知道,只知道它吸引了很多顾客

去到居銮不该错过的10大美食!

猪肉沙爹(最少5支)一支RM0.70
店名是阿福沙爹当然要吃沙爹啦〜这里的选择有:鸡肉,羊肉,猪肉,粉肠(价钱不一样)
自己比较喜欢吃猪肉沙爹,因为肉会比较嫩,不会那幺硬。

去到居銮不该错过的10大美食!

麻坡乌达 Muar Otak-Otak一支RM0.70
麻坡着名的乌达不一定要在麻坡吃,这里的乌达也一样好吃哦。
这里的肉不会太辣,味道还蛮适中,适合不爱吃太辣的朋友。

这里适合一家大小来吃晚餐,或是晚上来吃宵夜都是不错的选择,你一定会喜欢。❤

阿福沙爹
PTB 1015, Jalan Sekolah Chong Hwa,
86000 Kluang, Johor.
016-755 6421
Business Hour: 6.00pm- 12.00am

7.新汉记牛猪肉丸

新汉记猪肉丸,在居銮也是超级热门小吃店,经常很夜了还座无虚席。

去到居銮不该错过的10大美食!

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这里的干捞麵用的是黑酱油,整碗面黑噜噜但是吃起来还不错。

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猪肉丸汤,简单讲就是贡丸的味道、小鱼丸的口感。而这家的牛肉丸更是不容错过,牛肉味重、汤头更好喝。

新汉记牛猪肉丸
Jalan Haji Manap Nordin, Taman Kluang Baru Johor 86000
GPS: 2.042905 , 103.333065

8.津津酒楼的招牌枇杷鸭

去到居銮不该错过的10大美食!

津津酒楼的招牌枇杷鸭

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津津酒楼的招牌枇杷鸭,远近驰名,经过老闆不断研究后才有今日独特口味,皮脆柔嫩,香味四誉,沾上特製酸梅浆料后更能带出其味道,来到居銮而未尝过枇杷鸭,实为遗憾事.

去到居銮不该错过的10大美食!

除了枇杷鸭,津津酒楼的其他菜式也相当不错哦。

[笔者按:这可是我最爱吃的鸭子]

津津酒楼
Head 978,980,982&984,2M/s,Jalan Mersing, 86000 Kluang,Johor

8. 雪园(Kluang-Kedai Kek HoneyLand)

居銮的雪园非常出名喝茶的好地方,这里的nonyakuih给网友留下最深刻的印象。味道很够,但椰浆的味道不会太过火。最难得的是全都用天然的色素。kuih dadar吃得出是用pandan juice来做的。各类糕点的甜度刚刚好。所以深得网友的喜爱。

我也一直疑惑为什幺吉隆坡没有类似的糕点店啊?

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去到居銮不该错过的10大美食!

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照片来源:xiaoyeelee

雪园
54, Jalan Lambak,86000 Kluang
营业时间:09:30 – 17:30

9.On The RoadCafe

最后介绍的这一家没有几十年的历史,它是一家开张不久的咖啡店,居銮这样的小地方做cafe能维持吗?这家店绝对会打破你的怀疑,它可是老闆和老闆娘辞去高薪工作努力经营的「梦想」噢!

去到居銮不该错过的10大美食!

如果你是个芝士爱好者,那你肯定不能错过这家小小咖啡馆:On The RoadCafe
之所以会称它为小小咖啡馆的原因很简单,因为它的店面就真的好小,座位也有限。
不过大多数客人都会打包带走蛋糕,所以它的生意量真的一点都不输。

从一开张营业到现在,大家对它的口碑都很好,几乎天天都爆满。

去到居銮不该错过的10大美食!

一进去看到的柜檯,老闆是戴眼镜的那位,老闆娘安娜是右手边的女士,背对镜头的那位是个摄影师。

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Anna』s homemade cake•安娜手工蛋糕
这里的蛋糕都是老闆娘手工製造,要预订蛋糕也能哦。

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蕃薯芝士 Sweet Potato Cheese Cake, RM7.00& 巧克力芝士 Chocolate Cheese Cake, RM7.00

喜欢上桌时蛋糕旁边还有不同水果的搭配,让芝士蛋糕不会腻。

朋友和网民大力推荐的蕃薯芝士蛋糕一定要试试。老闆说这款蛋糕超受欢迎,芝士的份量其实不多。
尝了一口觉得还不错,有淡淡的蕃薯香味,不会太腻,值得一试。
会点巧克力口味也全都是因为我们俩都爱巧克力,这款蛋糕的芝士份量较重,不过味道也蛮讨人喜欢。

On The Road Cafe
3GB, Block F,Jalan Lambak,Medan Kota Johbase,86000 Kluang,Johor.
Tel : 012 9109448

谈谈里有居銮的朋友们?不妨分享一下居銮还有什幺好吃的?
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